Zdarza Ci się, że wyciągasz z lodówki jakiś produkt, wąchasz, a tu przykra niespodzianka, jest zepsuty? Albo dopiero co trzy dni temu wrzuciliście szynkę do chłodziarki, a dzisiaj już nie wygląda zbyt apetycznie? Przyczyną najczęściej jest niewłaściwe przechowywanie produktów. Poniżej przygotowałem listę wskazówek, które wpłyną pozytywnie na dłuższą świeżość produktów, które trzymamy w lodówce. Zapraszam.
- Zadbaj o właściwą temperaturę: Optymalna temperatura chłodziarki wynosi około 4°C, a zamrażarki -18°C. Upewnij się, że Twoja chłodziarko-zamrażarka utrzymuje te temperatury. Najlepiej włóż do środka termometr na całą noc i rano sprawdź jaka panuje tam temperatura.
- Owijaj lub pakuj żywność: Zapobiega to przeciekaniu i utracie wilgoci, co może przyspieszyć psucie się produktów. Pakowanie ma duże znaczenie zwłaszcza dla wędlin i nabiału.
- Trzymaj żywność w dolnej części chłodziarko-zamrażarki: Najniższa półka jest najzimniejsza, więc tam najlepiej przechowywać łatwo psujące się produkty.
- Regularnie czyść chłodziarko-zamrażarkę: Usuwanie resztek żywności, bakterii i grzybów pozwoli utrzymać urządzenie w dobrym stanie i przedłużyć żywotność produktów.
- Trzymaj produkty, które łatwo się psują, z dala od drzwi chłodziarki: Drzwi często otwierają się i zamykają, co powoduje wahania temperatury wewnątrz oraz wzrost temperatury zwłaszcza w przedniej części chłodziarki, a to może źle wpływać na delikatniejsze produkty
- Nie wkładaj ciepłych produktów do chłodziarki: To może spowodować wzrost temperatury wewnątrz, co zwiększy ryzyko rozwoju bakterii.
- Przechowuj owoce i warzywa oddzielnie: Niektóre owoce, takie jak jabłka, wydzielają etylen, który może przyspieszać dojrzewanie i psucie się warzyw.
- Nie przechowuj produktów długo po ich terminie ważności: Utrzymywanie przeterminowanej żywności w zamrażarce może zwiększyć ryzyko zatrucia pokarmowego.
- Nie otwieraj zamrażarki zbyt często: Otwieranie zamrażarki powoduje zmiany temperatury wewnątrz, co może wpłynąć na jakość przechowywanych produktów.
- Nie myj warzyw i owoców przed włożeniem do lodówki: Jeśli warzywa są mokre, mogą szybciej się psuć. Mycie warzyw przed przechowywaniem może również uszkodzić delikatne liście.
- Unikaj mrożenia warzyw: Większość warzyw nie powinna być przechowywana w zamrażarce, ponieważ po rozmrożeniu stają się miękkie i mają zmienioną konsystencję.
- Oddzielnie przechowuj różne rodzaje mięsa: Jeśli przechowujesz różne rodzaje mięsa w jednej lodówce, upewnij się, że są one oddzielone. Na przykład, nie przechowuj mięsa wołowego obok kurczaka, aby uniknąć przeniesienia bakterii
Może Cię zainteresuje?
– Ranking lodówek do zabudowy
– Ranking lodówek wolnostojących
– Pralka i suszarka – gotowe zestawy
